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油浸咸鱼
updated: 2026-07-15 20:11:35
释义
「油浸咸鱼」是什么意思？
| 词语 | 油浸咸鱼 |
|---|---|
| 拼音 | yóu jìn xián yú |
| 拼音字母 | you jin xian yu |
| 拼音首字母 | yjxy |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣˋ ㄒㄧㄢˊ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄒㄧㄢ ㄩ |
扩展释义
油浸咸鱼是一道以鲤鱼为主要原料的主菜，属于湖北菜系，配料包括小葱、料酒、姜、花椒等调味品。该款菜品宜在冬季制作，下饭尤佳，具有防治动脉硬化、冠心病等功效。
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