马齿苋蛋清粥

扩展释义

用料新鲜马齿苋100克，大米60克，鸡蛋清2个，蜂蜜30克。制法①将马齿苋洗净；大米淘洗干净，备用。 ②锅内加水适量，放入马齿苋煎煮10分钟，去渣，加入大米煮粥，熟后调入鸡蛋清、蜂蜜即成。用法用量每日2次，连服7—10天。功效马齿苋性寒，味酸，有清热利湿、止痢消炎、解毒疗疮等功效，有“天然抗生素”之美誉，可用于治疗痢疾、肠炎、尿血、赤白带下以及各种痈肿、疮疖等症。鸡蛋清有升清降逆等功效。适应症赤白带下。