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芥菜
updated: 2026-07-16 06:45:43
释义
「芥菜」是什么意思？
| 词语 | 芥菜 |
|---|---|
| 拼音 | jiè cài |
| 拼音字母 | jie cai |
| 拼音首字母 | jc |
| 注音 | ㄐㄧㄝˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄝ ㄘㄞ |
基本含义
同“盖菜”。
详细解释
蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味，可榨油或制芥末。
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