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方腊鱼
updated: 2026-07-10 22:37:01
释义
「方腊鱼」是什么意思？
| 词语 | 方腊鱼 |
|---|---|
| 拼音 | fāng là yú |
| 拼音字母 | fang la yu |
| 拼音首字母 | fly |
| 注音 | ㄈㄤ ㄌㄚˋ ㄩˊ |
| 注音符号 | ㄈㄤ ㄌㄚ ㄩ |
扩展释义
方腊鱼又名黄山方腊鱼，与北宋起义军首领方腊有关，是安徽省徽州地区传统名菜之一。此菜以鳜鱼、虾为主料，运用炸、溜、蒸的不同烹调方法制成，一菜多形三味，香、咸鲜、微酸甜，别有一番风味。
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