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东坡蒸猪头
updated: 2026-07-10 13:21:42
释义
「东坡蒸猪头」是什么意思？
| 词语 | 东坡蒸猪头 |
|---|---|
| 拼音 | dōng pō zhēng zhū tóu |
| 拼音字母 | dong po zheng zhu tou |
| 拼音首字母 | dpzzt |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄆㄛ ㄓㄥ ㄓㄨ ㄊㄡ |
扩展释义
东坡蒸猪头是四川地方名菜之一。此菜对火候要求极为严格，成品保持酥烂脱骨而不失其形，色泽酱红光亮，肉质酥烂，肥而不腻。
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