沙子岭猪

扩展释义

沙子岭猪，湖南省湘潭市特产，全国农产品地理标志。沙子岭猪原产于湘潭城郊沙子岭一带，是湖南分布最广、数量最多的优良地方猪种之一。沙子岭猪具有独特的“点头墨尾”毛色特征；产仔多（经产12.5头）、生长较快（日增重502克）、瘦肉率较高（42.5%）、肉质佳（肌内脂肪3.5-4.5%，r-亚麻酸1.51%）；杂交效果好、耐粗饲、适应性广、抗病力强等优良遗传特性。此外，中南大学湘雅三医院通过多年的研究，发现沙子岭猪极具医学开发价值，沙子岭猪核甘酸序列与人类的同源性最高，在中国众多的地方猪种中最适合作为猪人异种移植供体，特别是在猪人胰岛细胞移植治疗糖尿病方面具有明显优势。2010年12月24日，中华人民...