莫干黄芽

扩展释义

莫干黄芽，浙江省湖州市德清县特产，全国农产品地理标志。莫干黄芽产于莫干山，是采自竹林中的茶。莫干山为西天目山东支余脉，森林覆盖率达92%。大竹海构成一道天然屏障，营造了茶区小气候，山区夏季平均最高气温26℃，适宜种植茶树。莫干黄芽（黄茶）外形细紧略曲、嫩黄显毫；汤色嫩黄明亮；香气清甜；滋味甘醇；叶底嫩匀、嫩黄明亮。莫干黄芽（绿茶）细紧绿润、显毫；汤色嫩绿明亮；香气嫩香持久；滋味鲜爽甘醇；叶底嫩匀、绿明亮。2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“莫干黄芽”实施农产品地理标志登记保护。