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炒鳝糊
updated: 2026-07-16 03:45:44
释义
「炒鳝糊」是什么意思？
| 词语 | 炒鳝糊 |
|---|---|
| 拼音 | chǎo shàn hú |
| 拼音字母 | chao shan hu |
| 拼音首字母 | csh |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄕㄢˋ ㄏㄨˊ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄕㄢ ㄏㄨ |
扩展释义
炒鳝糊是上海地区特色传统名菜，素食菜谱之一，以香菇为制作主料，炒鳝糊的烹饪技巧以烧菜炒菜为主，口味属于蒜香味。香菇皮黑肉黄，改刀后形似鳝丝。味美鲜嫩。蒜香浓郁。
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