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烟熏鸭
updated: 2026-07-16 07:37:28
释义
「烟熏鸭」是什么意思？
| 词语 | 烟熏鸭 |
|---|---|
| 拼音 | yān xūn yā |
| 拼音字母 | yan xun ya |
| 拼音首字母 | yxy |
| 注音 | ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄒㄩㄣ ㄧㄚ |
扩展释义
烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类，起源于乐山峨眉山，是乐山地区一大特产。烟熏鸭，冷菜，烟香味型。特点：色泽金红，肉质细嫩，烟香浓郁。烹制法：腌、熏、卤。
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