猴牌

扩展释义

猴牌，大红袍之上品，因古来大红袍茶树多长于峭壁岩石之上，故茶人训练猴子采摘而得名。大红袍只生长于地貌条件独特、百里无工业的世界双遗产地武夷山，而猴牌大红袍严选生长于『三坑两涧一岩』的核心地带马头岩等地的茶青作为原料，选择在茶季难得的晴天上午采摘，当地时间为九点到十二点采摘，那是茶树一天中最富有生命力的时间。通过二十年以上制茶经验的老茶师纯手工制作，历经四次木炭烘培四次醇化，经时数年，十余斤茶青，仅得一斤成品。色明丽，味醇甜，气清远。