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椒盐牛排
updated: 2026-07-16 09:19:07
释义
「椒盐牛排」是什么意思？
| 词语 | 椒盐牛排 |
|---|---|
| 拼音 | jiāo yán niú pái |
| 拼音字母 | jiao yan niu pai |
| 拼音首字母 | jynp |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄧㄢˊ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄧㄢ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ |
扩展释义
椒盐牛排是将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味；全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐。
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