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拆烩野鸭
updated: 2026-07-10 07:12:05
释义
「拆烩野鸭」是什么意思？
| 词语 | 拆烩野鸭 |
|---|---|
| 拼音 | chāi huì yě yā |
| 拼音字母 | chai hui ye ya |
| 拼音首字母 | chyy |
| 注音 | ㄔㄞ ㄏㄨㄟˋ ㄧㄝˇ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄔㄞ ㄏㄨㄟ ㄧㄝ ㄧㄚ |
扩展释义
拆烩野鸭是江苏省的传统名菜，属于苏菜系。此菜色泽白绿美观，清淡鲜香适口。主要用料是净肥野鸭2只（约1.5公斤），净冬笋100克，水菜芯12棵。调料 鸡油100克，葱、姜各12克，料酒100克，盐7克，味精5克，湿淀粉50克鸡汤400克等，制作而成。
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