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总督豆腐
updated: 2026-07-12 21:16:15
释义
「总督豆腐」是什么意思？
| 词语 | 总督豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | zǒng dū dòu fǔ |
| 拼音字母 | zong du dou fu |
| 拼音首字母 | zddf |
| 注音 | ㄗㄨㄥˇ ㄉㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄗㄨㄥ ㄉㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ |
扩展释义
总督豆腐是河北保定的一道地方传统名菜，属官府菜，与清末重臣李鸿章有关。总督豆腐由豆腐、肉馅为主料，配以调味料制作而成。成菜后，鲜味浓郁，金黄软嫩。
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