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糟溜鱼片
updated: 2026-07-11 22:13:10
释义
「糟溜鱼片」是什么意思？
| 词语 | 糟溜鱼片 |
|---|---|
| 拼音 | zāo liū yú piàn |
| 拼音字母 | zao liu yu pian |
| 拼音首字母 | zlyp |
| 注音 | ㄗㄠ ㄌㄧㄡ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄌㄧㄡ ㄩ ㄆㄧㄢ |
扩展释义
糟溜鱼片是一道山东地方名菜，属于鲁菜。此菜肉质滑嫩，鲜中带甜，糟香四溢，深受美食家的青睐。糟是指用香糟曲加绍兴老酒、桂花卤等泡制酿造而成的香糟卤，所以烹制出的鱼片，香郁鲜嫩，味美无比。
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