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四鳃鲈鱼汤
updated: 2026-07-11 00:46:58
释义
「四鳃鲈鱼汤」是什么意思？
| 词语 | 四鳃鲈鱼汤 |
|---|---|
| 拼音 | sì sāi lú yú tāng |
| 拼音字母 | si sai lu yu tang |
| 拼音首字母 | sslyt |
| 注音 | ㄙˋ ㄙㄞ ㄌㄨˊ ㄩˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄙ ㄙㄞ ㄌㄨ ㄩ ㄊㄤ |
扩展释义
工艺：将鲈鱼宰杀，治净。炒锅加清水、鸡汤各半，下葱结、姜片、笋片、雪菜梗末，烧沸后，下鲈鱼、绍酒、盐，焖烧片刻，待汤再沸时，下熟火腿片、味精，淋上猪油少许，出锅倒入汤碗即成。
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