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手推皮子馄饨
updated: 2026-07-10 08:43:06
释义
「手推皮子馄饨」是什么意思？
| 词语 | 手推皮子馄饨 |
|---|---|
| 拼音 | shǒu tuī pí zi hún tún |
| 拼音字母 | shou tui pi zi hun tun |
| 拼音首字母 | stpzht |
| 注音 | ㄕㄡˇ ㄊㄨㄟ ㄆㄧˊ ㄗ˙ ㄏㄨㄣˊ ㄊㄨㄣˊ |
| 注音符号 | ㄕㄡ ㄊㄨㄟ ㄆㄧ ㄗ ㄏㄨㄣ ㄊㄨㄣ |
扩展释义
手推皮子馄饨原料： 上白面粉，香干丝，酱油，芝麻油，紫菜末，净猪腿肉，蛋皮丝，青蒜末，精盐，姜末，辣油，味精，熟猪油。 手推皮子馄饨制法： 1．把猪腿肉剁末，加芝麻油、精盐、姜末、清水搅拌成馅； 2．把面粉加清水、精盐和成雪花面，揉透后摘成小剂子，用手揿扁，制成圆形馄饨皮子包入肉馅，制成馄饨放入沸水中，煮熟盛出放入有酱油、味精、熟猪油、青蒜末的碗中，加猪骨头汤，撒上紫菜末、蛋皮丝、香干丝即成。 手推皮子馄饨特点： 江苏著名风味小吃。具有滑爽、皮薄、鲜香的特色。1
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