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天兴居炒肝
updated: 2026-07-16 04:40:46
释义
「天兴居炒肝」是什么意思？
| 词语 | 天兴居炒肝 |
|---|---|
| 拼音 | tiān xīng jū chǎo gān |
| 拼音字母 | tian xing ju chao gan |
| 拼音首字母 | txjcg |
| 注音 | ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠˇ ㄍㄢ |
| 注音符号 | ㄊㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄐㄩ ㄔㄠ ㄍㄢ |
扩展释义
天兴居炒肝是老北京著名的传统风味小吃，其加工工艺和流程极其复杂繁琐，并且对卫生要求极其严格。它具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻的特点。
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