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油炸菜
updated: 2026-07-16 11:42:53
释义
「油炸菜」是什么意思？
| 词语 | 油炸菜 |
|---|---|
| 拼音 | yóu zhà cài |
| 拼音字母 | you zha cai |
| 拼音首字母 | yzc |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄓㄚ ㄘㄞ |
扩展释义
油炸菜中炸，是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆)，放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。
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| 词语 | 油炸菜 |
|---|---|
| 拼音 | yóu zhà cài |
| 拼音字母 | you zha cai |
| 拼音首字母 | yzc |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄓㄚˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄓㄚ ㄘㄞ |
油炸菜中炸，是将原料挂糊(上浆)或不挂糊(不上浆)，放在不同温度的多量油锅中来加热成熟的烹饪技法。
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