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虾仁蒸水蛋
updated: 2026-07-15 20:03:26
释义
「虾仁蒸水蛋」是什么意思？
| 词语 | 虾仁蒸水蛋 |
|---|---|
| 拼音 | xiā rén zhēng shuǐ dàn |
| 拼音字母 | xia ren zheng shui dan |
| 拼音首字母 | xrzsd |
| 注音 | ㄒㄧㄚ ㄖㄣˊ ㄓㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄚ ㄖㄣ ㄓㄥ ㄕㄨㄟ ㄉㄢ |
扩展释义
虾仁蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，它最讲究口感滑嫩，因此鸡蛋和水的比例、火候和时间都很重要。水蛋的水量过多，会导致水与蛋分离；水蛋蒸的时间过长，蛋体会呈蜂窝状，皆难以入口。
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