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秘制牛肉丁
updated: 2026-07-10 09:52:41
释义
「秘制牛肉丁」是什么意思？
| 词语 | 秘制牛肉丁 |
|---|---|
| 拼音 | mì zhì niú ròu dīng |
| 拼音字母 | mi zhi niu rou ding |
| 拼音首字母 | mznrd |
| 注音 | ㄇㄧˋ ㄓˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄉㄧㄥ |
| 注音符号 | ㄇㄧ ㄓ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄉㄧㄥ |
扩展释义
材料主料：牛肉(肥瘦)500克 调料：盐5克 酱油10克 味精3克 花椒粉20克 辣椒粉30克 辣椒油20克 芝麻制作方法1、将牛肉煮熟切成1.5厘米见方的丁 2、放入大碗中加精盐,酱油,胡椒粉拌匀. 3、炒锅置于旺火上,热锅注入花生油,六成油温时,下入肉丁炸到酥香,捞出沥干油 4、趁热撒上花椒面,辣椒面,味精,炒芝麻,拌合均匀,然后淋上红油,即可装盘特色麻辣爽口、适合开胃小吃
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