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京城爆肚
updated: 2026-07-10 17:39:56
释义
「京城爆肚」是什么意思？
| 词语 | 京城爆肚 |
|---|---|
| 拼音 | jīng chéng bào dù |
| 拼音字母 | jing cheng bao du |
| 拼音首字母 | jcbd |
| 注音 | ㄐㄧㄥ ㄔㄥˊ ㄅㄠˋ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄥ ㄔㄥ ㄅㄠ ㄉㄨ |
扩展释义
梁实秋《雅舍谈吃》中说：“肚儿是羊肚儿，口北的绵羊又肥又大，羊胃有好几部分：散丹、葫芦、肚板儿、肚领儿，以肚领儿为最厚实”。馆子里卖的爆肚以肚领儿为限，而且是剥了皮的，所以称之为肚仁儿。
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