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鲞冻肉
updated: 2026-07-10 15:38:17
释义
「鲞冻肉」是什么意思？
| 词语 | 鲞冻肉 |
|---|---|
| 拼音 | xiǎng dòng ròu |
| 拼音字母 | xiang dong rou |
| 拼音首字母 | xdr |
| 注音 | ㄒㄧㄤˇ ㄉㄨㄥˋ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄖㄡ |
扩展释义
鲞冻肉是浙江绍兴的地方传统名菜，民间除夕“分岁”时必备此菜。鲞冻肉由文火细煮而成，鲞肉配伍，咸鲜合一，鲜香酥糯，红亮晶莹，油而不腻，别有风味。
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