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干炸虾筒
updated: 2026-07-11 05:13:06
释义
「干炸虾筒」是什么意思？
| 词语 | 干炸虾筒 |
|---|---|
| 拼音 | gàn zhà xiā tǒng |
| 拼音字母 | gan zha xia tong |
| 拼音首字母 | gzxt |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄊㄨㄥˇ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄓㄚ ㄒㄧㄚ ㄊㄨㄥ |
扩展释义
干炸虾筒是一道广东潮汕地区的名菜，属于粤菜系。此菜形如筒状，外酥香，内鲜嫩，虾味浓郁而甘香。以明虾24只（约重600克），肥猪肉100克，熟瘦火腿25克，浸发香菇25克，去壳鸡蛋75克，干面粉50克，面包麸100克，精盐3.5克，味精3.5克，胡椒粉1克，芝麻油5克，生油1000克（耗100克）等制作而成。
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