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锅爆燎肉
updated: 2026-07-11 06:29:56
释义
「锅爆燎肉」是什么意思？
| 词语 | 锅爆燎肉 |
|---|---|
| 拼音 | guō bào liáo ròu |
| 拼音字母 | guo bao liao rou |
| 拼音首字母 | gblr |
| 注音 | ㄍㄨㄛ ㄅㄠˋ ㄌㄧㄠˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄅㄠ ㄌㄧㄠ ㄖㄡ |
扩展释义
“锅爆燎肉”又称“火爆燎肉”，是山东济南的一种传统名菜。在操作过程中利用爆火、“飞火”急速煸炒，成菜具有一种烟熏燎香的特殊风味。
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