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朱砂豆腐
updated: 2026-07-10 08:33:02
释义
「朱砂豆腐」是什么意思？
| 词语 | 朱砂豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | zhū shā dòu fǔ |
| 拼音字母 | zhu sha dou fu |
| 拼音首字母 | zsdf |
| 注音 | ㄓㄨ ㄕㄚ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄕㄚ ㄉㄡ ㄈㄨ |
扩展释义
此菜系清真传统名菜，始创于北京鸿宾楼清真饭店（该店于 1899年在天津开业，于 1955年迁京）。本菜用料考究，做工细致，色红油亮，质地细嫩，有如豆沙，味极鲜香，独具一格，大受食客青睐。
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