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芙蓉豆腐蛋
updated: 2026-07-16 11:15:06
释义
「芙蓉豆腐蛋」是什么意思？
| 词语 | 芙蓉豆腐蛋 |
|---|---|
| 拼音 | fú róng dòu fǔ dàn |
| 拼音字母 | fu rong dou fu dan |
| 拼音首字母 | frdfd |
| 注音 | ㄈㄨˊ ㄖㄨㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄉㄢˋ |
| 注音符号 | ㄈㄨ ㄖㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄉㄢ |
扩展释义
制作嫩豆腐去皮挤出水分，制成泥状、鸡脯肉、虾仁、鳜鱼肉剁成泥，放葱姜、水调味，用模具把嫩豆腐泥制成12个鸡蛋大小的球，中间放入咸鸭蛋黄，即成12个形如鸡蛋状的豆腐蛋；上笼蒸15分钟取出，装盘，盘边围青菜心点缀，淋明汁即成菜品。
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