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鸡卷肉
updated: 2026-07-11 04:21:20
释义
「鸡卷肉」是什么意思？
| 词语 | 鸡卷肉 |
|---|---|
| 拼音 | jī juǎn ròu |
| 拼音字母 | ji juan rou |
| 拼音首字母 | jjr |
| 注音 | ㄐㄧ ㄐㄩㄢˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄐㄩㄢ ㄖㄡ |
扩展释义
鸡卷肉是有浓厚上海风味的冬令名菜；在烹制此菜时，取用新鲜的嫩鸡肉、猪肋条肉和猪大肠三样为原料。因为鸡肉具有浓厚的鲜味，猪肋条肉有瘦有肥，而猪大肠含脂肪较多，用这三样原料做菜，口味浓厚而又鲜美。
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