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姜丝炒肉
updated: 2026-07-12 04:28:25
释义
「姜丝炒肉」是什么意思？
| 词语 | 姜丝炒肉 |
|---|---|
| 拼音 | jiāng sī chǎo ròu |
| 拼音字母 | jiang si chao rou |
| 拼音首字母 | jscr |
| 注音 | ㄐㄧㄤ ㄙ ㄔㄠˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄙ ㄔㄠ ㄖㄡ |
扩展释义
姜丝炒肉是一道美味可口的传统名菜，属于淮扬菜，口味咸鲜，姜香浓郁，略有辣味，色泽较为丰富。烹制时为避免原料在炒时出汤过多，口感过老，可将原料分别烹调，后放在一起翻炒。
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