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四川泡辣椒
updated: 2026-07-12 04:46:19
释义
「四川泡辣椒」是什么意思？
| 词语 | 四川泡辣椒 |
|---|---|
| 拼音 | sì chuān pào là jiāo |
| 拼音字母 | si chuan pao la jiao |
| 拼音首字母 | scplj |
| 注音 | ㄙˋ ㄔㄨㄢ ㄆㄠˋ ㄌㄚˋ ㄐㄧㄠ |
| 注音符号 | ㄙ ㄔㄨㄢ ㄆㄠ ㄌㄚ ㄐㄧㄠ |
扩展释义
四川泡辣椒是四川省特色名菜，属于川菜系泡菜类食品。作为一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品。一般需要腌制一个月左右。吃用泡辣椒时，从缸中取辣椒切忌沾染油腥，以防泡椒变质。
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