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全鸭宴
updated: 2026-07-10 10:09:31
释义
「全鸭宴」是什么意思？
| 词语 | 全鸭宴 |
|---|---|
| 拼音 | quán yā yàn |
| 拼音字母 | quan ya yan |
| 拼音首字母 | qyy |
| 注音 | ㄑㄩㄢˊ ㄧㄚ ㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄑㄩㄢ ㄧㄚ ㄧㄢ |
扩展释义
以北京填鸭为主料烹制各类鸭菜组成的筵席。首创于中国北京全聚德烤鸭店（见全聚德）。特点是：一席之上，除烤鸭之外，还有用鸭的舌、脑、心、肝、胗、胰、肠、脯、翅、掌等为主料烹制的不同菜肴，故名全鸭席。
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