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家常煎豆腐
updated: 2026-07-12 16:10:02
释义
「家常煎豆腐」是什么意思？
| 词语 | 家常煎豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | jiā cháng jiān dòu fǔ |
| 拼音字母 | jia chang jian dou fu |
| 拼音首字母 | jcjdf |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄐㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ |
扩展释义
原料：豆腐600克、猪肉片100克、木耳50克、红椒50克、高汤100毫升、盐5克、味精3克、剁辣椒10克、红油8克、香油3克、生粉水15克、酱油5克制法：1、豆腐切成大三角形的片．用慢火在平底煎锅中煎香．煎至金黄色，红椒切碎2、锅上火．下入食油烧热．放入豆腐，猪肉片．红辣椒。剁辣椒及盐．味精、高汤炒匀后焖煮2分钟；3、勾芡．淋上香油、红油即可。
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