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擦酥饼
updated: 2026-07-12 12:08:40
释义
「擦酥饼」是什么意思？
| 词语 | 擦酥饼 |
|---|---|
| 拼音 | cā sū bǐng |
| 拼音字母 | ca su bing |
| 拼音首字母 | csb |
| 注音 | ㄘㄚ ㄙㄨ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄘㄚ ㄙㄨ ㄅㄧㄥ |
扩展释义
擦酥饼是江苏盐城传统名点。历史悠久，好吃难做，难在酥难擦，火候难掌握。主要原料是上等小麦面、熟猪油，佐以葱、姜、盐、味精等。特点是酥、脆、软、香，吃在嘴里透酥，但不粘嘴。
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