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请问「文公菜」是什么意思?

关于「文公菜」

拼音 wén gōng cài,注音 ㄨㄣˊ ㄍㄨㄥ ㄘㄞˋ。数据更新于 2026-07-10 12:07:49。

拼音字母wen gong cai
拼音首字母wgc
注音符号ㄨㄣ ㄍㄨㄥ ㄘㄞ
注音首符号ㄨㄍㄘ

扩展释义

文公菜是福建武夷山一带的传统名菜,属于闽菜系。正宗崇安菜的代表有什锦,也叫文公菜。相传朱熹在治学之余颇好美食,就自己动手制作。他制作的“什锦”文人墨客雅集小酌,交口称赞,很快在乡村流传。因为朱熹谥号为“文公”所以又叫“文公菜”。 这里的学生在赶考前夕,家人必备此菜,祈愿考生才思敏捷,一举上榜。 800年来文公菜一直在民间流传,现已成为宴请贵客的传统名宴。

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