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椒麻味调料
updated: 2026-07-11 20:38:01
释义
「椒麻味调料」是什么意思？
| 词语 | 椒麻味调料 |
|---|---|
| 拼音 | jiāo má wèi diào liào |
| 拼音字母 | jiao ma wei diao liao |
| 拼音首字母 | jmwdl |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄇㄚˊ ㄨㄟˋ ㄉㄧㄠˋ ㄌㄧㄠˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄇㄚ ㄨㄟ ㄉㄧㄠ ㄌㄧㄠ |
扩展释义
葱白10，花椒2，酱油12，糖2，醋2，味精、鲜汤少许。制法是将花椒用酒浸泡一夜，然后与葱白一起剁成细泥，加酱油、糖、醋等其他料调拦而成。特点是麻香鲜咸。可用于调拦椒麻允片、椒麻肚片等菜。
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