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椒麻牛排
updated: 2026-07-10 22:40:30
释义
「椒麻牛排」是什么意思？
| 词语 | 椒麻牛排 |
|---|---|
| 拼音 | jiāo má niú pái |
| 拼音字母 | jiao ma niu pai |
| 拼音首字母 | jmnp |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄇㄚˊ ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄇㄚ ㄋㄧㄡ ㄆㄞ |
扩展释义
①将牛排斩成宽、厚均匀的条，每条都要带上骨头；将牛骨条加入绍酒、酱油、味精、干淀粉和鸡蛋液煨味； ②全部投入八成热的油锅后用漏勺翻动，炸至呈金黄、浮起，捞出装盘，佐以花椒盐
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