花胶猪骨汤

扩展释义

食材明细花胶 3个 猪骨 2斤 香菇 十朵 玉米 一个 枸杞 适量 姜片 3片 葱段 3节 盐 适量 黄酒 适量 胡椒粉 适量 制作步骤先把花胶放在冷水里发三天，这个发的时候根据自己所买花胶的厚度决定，我这次买的花胶不错，很厚实。 花胶发好后，放入小锅加水煮一下，煮的时候加入黄酒、姜片和葱段，主要是为了去腥味。 把加工好的花胶撕成小块，很厚实吧！看着就舒服，呵呵！ 烧锅水，把猪骨放进去汆一下，去血水后放入炖锅备用。 把香菇撕成块。 把玉米切成节状。 放入冷水、花胶，水开后炖一个小时，再把香菇、玉米、枸杞放入锅炖半个小时，最后关火，放盐和胡椒粉。