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干煸盘龙鳝
updated: 2026-07-15 19:56:31
释义
「干煸盘龙鳝」是什么意思？
| 词语 | 干煸盘龙鳝 |
|---|---|
| 拼音 | gàn biān pán lóng shàn |
| 拼音字母 | gan bian pan long shan |
| 拼音首字母 | gbpls |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄅㄧㄢ ㄆㄢˊ ㄌㄨㄥˊ ㄕㄢˋ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄅㄧㄢ ㄆㄢ ㄌㄨㄥ ㄕㄢ |
扩展释义
干煸盘龙鳝是一道色香味俱全的传统名肴，属于豫菜系。选料考究，做工精细。选用天然生黄鳝，鳝鱼颜色呈黑褐色，加上红辣椒，经过泡、烫、炸、煸炒等工序炮制，口感独特，色香味俱全，深受百姓喜爱。
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