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杠子头火烧
updated: 2026-07-10 11:48:49
释义
「杠子头火烧」是什么意思？
| 词语 | 杠子头火烧 |
|---|---|
| 拼音 | gāng zi tóu huǒ shāo |
| 拼音字母 | gang zi tou huo shao |
| 拼音首字母 | gzths |
| 注音 | ㄍㄤ ㄗ˙ ㄊㄡˊ ㄏㄨㄛˇ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄍㄤ ㄗ ㄊㄡ ㄏㄨㄛ ㄕㄠ |
扩展释义
杠子头火烧，是一种白面火烧。是一种起源于山东省掖县沙河镇(今莱州沙河镇)地区的一种特色传统面食。尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。
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