双色松糕

扩展释义

原料：糯米粉，粳米粉，绵自糖，可可粉，红绿丝，樱桃。 制法：将糯米粉、粳米粉用清水调成粉浆，可可粉用清水调匀。在沸水锅中加糖、水，徐徐放入粉浆，搅匀，直至稠黏，取出2/3。余下的l/3加可可浆打熟。制作时上下放白糕，中间放可可糕，蒸熟，切块。用红绿丝点缀。