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酱茄子
updated: 2026-07-14 02:03:06
释义
「酱茄子」是什么意思？
| 词语 | 酱茄子 |
|---|---|
| 拼音 | jiàng jiā zi |
| 拼音字母 | jiang jia zi |
| 拼音首字母 | jjz |
| 注音 | ㄐㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ |
扩展释义
酱茄子是一道特色名菜，属于东北菜系，主要食材是茄子、酱，主要烹饪工艺是炒。成品呈黄褐色或者棕褐色，鲜嫩甘美，酱香浓郁，咸甜适口，略带酸味，肉质松软，风味独特。
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