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彭集红烧肘子
updated: 2026-07-14 00:41:37
释义
「彭集红烧肘子」是什么意思？
| 词语 | 彭集红烧肘子 |
|---|---|
| 拼音 | péng jí hóng shāo zhǒu zi |
| 拼音字母 | peng ji hong shao zhou zi |
| 拼音首字母 | pjhszz |
| 注音 | ㄆㄥˊ ㄐㄧˊ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄓㄡˇ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄆㄥ ㄐㄧ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄓㄡ ㄗ |
扩展释义
彭集红烧肘子属蒸菜类，鲁菜系。做酒菜，饭菜均可，以色，香，形，味俱佳而著称。其色泽枣红，形状椭圆，肉烂胶粘，肥而不腻，瘦而不柴，香醇味美，别有风味。
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