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鹌鹑茄子

ān chún jiā zi · ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙

updated: 2026-07-12 15:44:28

释义

「鹌鹑茄子」是什么意思?

词语鹌鹑茄子
拼音ān chún jiā zi
拼音字母an chun jia zi
拼音首字母acjz
注音ㄢ ㄔㄨㄣˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
注音符号ㄢ ㄔㄨㄣ ㄐㄧㄚ ㄗ

扩展释义

基本资料菜系及功效:山西菜 青少年食谱 营养不良食谱口味:咸鲜味 工艺:蒸制作材料主料:茄子(圆)500克,鹌鹑肉100克调料:味精2克,香油5克,植物油50克,香菜10克,小葱5克,酱油20克,姜5克,淀粉(蚕豆)10克,大蒜(白皮)10克,料酒15克鹌鹑茄子的特色:色泽金黄,咸鲜适口,软绵醇香,是山西菜肴中名菜之一。

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