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荷花鱼肚
updated: 2026-07-12 17:42:58
释义
「荷花鱼肚」是什么意思？
| 词语 | 荷花鱼肚 |
|---|---|
| 拼音 | hé huā yú dù |
| 拼音字母 | he hua yu du |
| 拼音首字母 | hhyd |
| 注音 | ㄏㄜˊ ㄏㄨㄚ ㄩˊ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄏㄜ ㄏㄨㄚ ㄩ ㄉㄨ |
扩展释义
荷花鱼肚是老北京传统风味名菜，旧时北京“八大楼”高级宴会上常见此菜。颜色五彩缤纷，质地软嫩鲜香，汤味醇厚可口，荷花鱼肚浮上 。鱼肚经油发后，质地松软，有弹性，状如海绵，是海味中的佳品。色形俱美。吃起来鱼肚绵糯，汤味醇厚,味道鲜美！
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