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椒蒜土豆丝
updated: 2026-07-10 08:23:57
释义
「椒蒜土豆丝」是什么意思？
| 词语 | 椒蒜土豆丝 |
|---|---|
| 拼音 | jiāo suàn tǔ dòu sī |
| 拼音字母 | jiao suan tu dou si |
| 拼音首字母 | jstds |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄢˋ ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄙㄨㄢ ㄊㄨ ㄉㄡ ㄙ |
扩展释义
材料：主料：土豆（黄皮）200克 调料：植物油10克,花椒5克,大蒜（白皮）10克,盐5克,香菜50克,醋5克,味精3克做法：1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。 菜系及功效: 口味菜谱 特色：味香浓郁，酸脆滑爽，营养丰富
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