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气调保藏
updated: 2026-07-15 19:50:57
释义
「气调保藏」是什么意思？
| 词语 | 气调保藏 |
|---|---|
| 拼音 | qì diào bǎo cáng |
| 拼音字母 | qi diao bao cang |
| 拼音首字母 | qdbc |
| 注音 | ㄑㄧˋ ㄉㄧㄠˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ |
| 注音符号 | ㄑㄧ ㄉㄧㄠ ㄅㄠ ㄘㄤ |
扩展释义
气调保藏指用阻气性材料将食品密封于一个改变了气体成分的环境中，从而一方面抑制腐败微生物的生长繁殖及生化活性，另一方面可以减少营养成分氧化损失，达到延长食品货架寿命的目的。
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