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干菜烹调法
updated: 2026-07-12 14:20:42
释义
「干菜烹调法」是什么意思？
| 词语 | 干菜烹调法 |
|---|---|
| 拼音 | gàn cài pēng diào fǎ |
| 拼音字母 | gan cai peng diao fa |
| 拼音首字母 | gcpdf |
| 注音 | ㄍㄢˋ ㄘㄞˋ ㄆㄥ ㄉㄧㄠˋ ㄈㄚˇ |
| 注音符号 | ㄍㄢ ㄘㄞ ㄆㄥ ㄉㄧㄠ ㄈㄚ |
扩展释义
干菜红烧时应先用温水将干菜泡30分钟，然后再烧。不能用开水泡，以免泡烂菜叶。熬煮时可多放些水，用小火慢慢煮。煮时可先放糖，熟后再放油，味美而又省油。
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