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糊豆瓣儿
updated: 2026-07-15 20:32:03
释义
「糊豆瓣儿」是什么意思？
| 词语 | 糊豆瓣儿 |
|---|---|
| 拼音 | hú dòu bàn ér |
| 拼音字母 | hu dou ban er |
| 拼音首字母 | hdbe |
| 注音 | ㄏㄨˊ ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄦˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨ ㄉㄡ ㄅㄢ ㄦ |
扩展释义
糊豆瓣儿：也叫豆瓣，豆瓣是川菜烹调的调料，以鲜红辣椒、蚕豆、食用盐、面粉等为原料，发酵而成。用以炒菜，提色增香，烹制“回锅肉”、“豆瓣鱼”、“麻婆豆腐”、“鱼香茄子”等必备。
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