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开菲尔
updated: 2026-07-10 19:32:35
释义
「开菲尔」是什么意思？
| 词语 | 开菲尔 |
|---|---|
| 拼音 | kāi fēi ěr |
| 拼音字母 | kai fei er |
| 拼音首字母 | kfe |
| 注音 | ㄎㄞ ㄈㄟ ㄦˇ |
| 注音符号 | ㄎㄞ ㄈㄟ ㄦ |
扩展释义
开菲尔(Kefir)是以牛乳、羊乳或山羊乳为原料，添加含有乳酸菌和酵母菌的开菲尔粒发酵剂，经发酵酿制而成的一种传统酒精发酵乳饮料。但工业化生产的开菲尔乳品是以牛乳为原料，利用从开菲尔粒中分离的乳酸菌和酵母菌进行发酵制得。
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