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山东烧鸡
updated: 2026-07-13 06:06:51
释义
「山东烧鸡」是什么意思？
| 词语 | 山东烧鸡 |
|---|---|
| 拼音 | shān dōng shāo jī |
| 拼音字母 | shan dong shao ji |
| 拼音首字母 | sdsj |
| 注音 | ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄉㄨㄥ ㄕㄠ ㄐㄧ |
扩展释义
山东烧鸡是一道经典的地方名菜，属于鲁菜系。鸡洗净抹干，切去脚，刺破鸡眼，避免炸时弹起。鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说：常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧。
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