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家常叉烧
updated: 2026-07-11 09:28:04
释义
「家常叉烧」是什么意思？
| 词语 | 家常叉烧 |
|---|---|
| 拼音 | jiā cháng chā shāo |
| 拼音字母 | jia chang cha shao |
| 拼音首字母 | jccs |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄔㄚ ㄕㄠ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄔㄚ ㄕㄠ |
扩展释义
叉烧是广东烧味的一种，将猪肉叉起来，架在炭火上烧熟而成。叉烧肉质软嫩多汁，色泽红中透亮，香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，粤语称之为“半肥瘦”。
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